Большой беляш по-татарски рецепт

Пирог Зур Бэлиш татарский с говядиной и картошкой

Пироги с начинкой из крупы, картофеля, мяса подавались после супа как второе блюдо. Бэлеш — большой пирог с начинкой из мяса, овощей, фруктов и т. Начинка пирога часто состоит из говядины и картофеля с репчатым луком, однако на родине блюда её делают также из баранины или птицы.

Бэлиш - татарский пирог

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью. Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,. Я очень люблю этот торт.

Пирог Зур бэлиш (балиш) — рецепт с фото, как приготовить татарское национальное блюдо
Зур Белиш (большой пирог)
Татарский пирог зур бэлиш
Как у бабушки: татарский пирог с мясом и картофелем
Татарский балиш
Балиш с мясом и картошкой
Зур-бэлиш (зур-белиш)
Зур бэлиш — Татарская кухня
Балиш - татарский пирог

Вознесем хвалы поставщикам муки в мой дом! Благодаря ей мне есть, чем вас развлекать в наше мутное время. В поисках рецептов и историй мы добрались до бабушки мужа и ее фирменного пирога, который по-татарски называется зур бэлиш, а в семье — просто курник. Вкусный невероятно! Ну а каким еще может быть бабушкин пирог?

Как приготовить Пирог Зур Бэлиш татарский с говядиной и картошкой просто рецепт пошаговый
Сезонное меню
Сезонное меню
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Состав / Ингредиенты:
Добро пожаловать на Аймкук!
Ингредиенты
Рецепт – Зур бэлиш:

Пирог Зур бэлиш балиш — одно из самых вкусных блюд национальной татарской кухни. Он представляет собой закрытую выпечку в виде казанка, начиненного мясом и картофелем. Благодаря наличию бульона, который предварительно готовится и вводится внутрь через специальное отверстие, начинка получается удивительно сочной. Пожалуй, ни один другой мясной пирог не сравнится в этом отношении с татарским Зур бэлиш. Наш сегодняшний пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как приготовить Зур бэлиш в домашних условиях.

Зур-бэлиш с бульоном (татарский пирог)

Похожие статьи